фотография готовится
Кабачки и баклажаны в духовке со сметаной
Что нужно
Порций:
4
баклажаны
400 г
кабачки
400 г
сметана
200 г
сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
60 г
обычно есть дома
соль
5 г
Как готовить
- Овощи промойте и обсушите. Кожуру с кабачков и баклажанов можно не снимать. Нарежьте овощи кружочками одинакового диаметра.
- Чередуя, выложите их в форму для запекания.
- Сыр моцарелла или любой другой твёрдый сыр натрите на тёрке.
- Соедините сыр со сметаной, посолите и все тщательно перемешайте.
- Полученную массу выложите на овощи сверху.
- Отправьте форму с овощами в заранее разогретую духовку. Запекайте овощи 35-40 минут при 190 градусах.
- Запеченные в духовке кабачки с баклажанами и сметаной подаем в качестве самостоятельного блюда.
- Блюдо получается сытным и очень вкусным. Прекрасно подходит для Кето.