Ингушская халва
Что нужно
Порций:
5
сливочное масло
200 г
обычно есть дома
кукурузная мука
350 г
сахарный песок
150 г
Как готовить
- Сразу подготовьте все нужные продукты для приготовления ингушской халвы из кукурузной муки.
- В сковороде или сотейнике с толстым дном растопите сливочное масло на умеренном огне.
- Частями всыпьте кукурузную муку и, помешивая деревянной лопаткой, прогревайте на умеренном огне. Сначала масса загустеет, но затем станет более жидкой - так и должно быть. Мешать нужно постоянно, пока мука не приобретет золотистый цвет.
- Для приготовления ингушской халвы требуется внимание и время, на это понадобится около 20-25 минут. Стоит отвлечься на секунду, как мука может пригореть и десерт будет испорчен.
- Снимите сковороду с огня, добавьте сразу весь сахар и тщательно мешайте деревянной лопаткой до полного растворения сахара.
- Далее выложите массу в подходящую форму или на блюдо, по желанию нарежьте на порционные кусочки и оставьте до полного остывания.
- Вкусная, сладкая ингушская халва из кукурузной муки готова, подают десерт к горячему чаю. Хранить такую халву лучше в холодильнике.