фотография готовится
Икра из свёклы
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
1 штука
свекла отварная
700 г
томатная паста
1 ст. л.
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
40
соль
Как готовить
- Икра из свёклы - отличная закуска, полезная и вкусная. К тому же блюдо диетическое и вегетарианское. Кисло-сладкая, с ароматом и лёгкой остротой чесночка, она отлично подойдет к столу в обед или ужин.
- Для приготовления свекольной икры берём: отварную свёклу, лук репчатый, масло подсолнечное, томатную пасту, чеснок и соль.
- Репчатый лук чистим, моем и мелко режем. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём нарезанный лук.
- Жарим нарезанный лук на сковороде на среднем огне до "стеклянного".
- Отварную свёклу чистим и трём на терке. Добавляем к луку на сковороду и продолжаем тушить.
- Затем кладём томатную пасту.
- Перемешиваем свёклу с луком и томатной пастой. Тушим еще минут 5-7. Солим по вкусу и кладём измельченный чеснок. Перемешиваем.
- Вот и все, икра из свеклы готова. Быстро, просто и очень вкусно.
- Замечательная закуска готова. Вкусно со свежим хлебом. Приятного аппетита!