фотография готовится
Хе морковное рыбное с уксусом
Что нужно
Порций:
9
лук репчатый
1 штука
морковь
1 кг
судак
500 г
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец красный молотый
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- С рыбы удаляем плавники, очищаем кожу и вынимаем кости. Филе судака нарезаем кубиками небольшого размера (примерно 2х2 см)
- Заливаем рыбу уксусом и оставляем на 2 часа
- Пока рыба маринуется, чистим морковь и нарезаем ее соломкой и слегка солим, чтобы она дала сок. Получившийся сок выжимаем примерно минуты через две.
- Нарезаем лук полукольцами
- Готовую рыбу достаем, сливаем уксус, к рыбе кладем отжатую морковь и лук
- Добавляем красный молотый перец, растительное масло, выдавливаем чеснок. Оставляем на ночь в холодильнике
- Подаем с отваренным рисом