фотография готовится
Хе из лосося
Что нужно
Порций:
6
лосось
лук репчатый (мелкий)
2 штуки
морковь
1 штука
обрезь
соус соевый
20 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
30 г
приправа для моркови по-корейски
1 ч. л.
уксус
30 г
Как готовить
- Продукты для приготовления хе из лосося - перед вами!
- Части лосося очистите от шкуры и косточек, если таковые присутствуют. Промойте в воде и обсушите с помощью бумажных салфеток. Нарежьте порционными кусочками, выложите в глубокую емкость. Влейте уксус и соевый соус. Тщательно всё перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
- В это время очистите морковь, лук и зубчики чеснока. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски, а лук нарежьте полукольцами. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него нарезанный лук. Обжарьте 1-2 минуты до мягкости. Спрессуйте чеснок и выложите морковь.
- Добавьте приправы и специи, перемешайте и выключите нагрев.
- Слейте жидкость из емкости с рыбой, выложите туда же обжаренные овощи и перемешайте. Поместите хе из лосося в холодильник на 1 час.
- Когда блюдо отлично охладится - его можно подать к столу.