фотография готовится
Жареная морковь с чесноком
Что нужно
Порций:
8
морковь
3 штуки
перец чили
петрушка
4 г
соус манго
2 ст. л.
соус соевый
30 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
1
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления жареной моркови с чесноком - перед вами!
- Морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте либо кружочками, либо средними брусочками.
- Прогрейте на сковороде растительное масло без аромата и выложите в него нарезанную морковь. Обжарьте 6-8 минут, время от времени перемешивая. Желательно равномерно поджарить кружочки моркови, чтобы они все отлично приготовились.
- Очистите зубчики чеснока и промойте. Спрессуйте их в емкость и перемешайте. Поджарьте 1-2 минуты.
- Промойте и измельчите петрушку, всыпьте ее в сковороду, добавьте соевый соус и соус манго. Посолите и поперчите. Перемешайте и томите еще 1-2 минуты. Выключите нагрев.
- Жареная морковь с чесноком полностью готова! Ломтики отлично держат свою форму, не разваренные, но пропитанные и мягкие.
- Выложите красочную морковь на тарелки и подайте к столу.