Что нужно

Порций:

4

говядина (мякоть) 800 г

лук репчатый 1 штука

томатный соус 4 ст. л.

обычно есть дома

вода 500 г

масло растительное 5 ст. л.

мука 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Промытое мясо нарежьте полосками поперёк волокон.
Репчатый лук почистите и нарежьте.
В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём говядину до румяной корочки, помешивая. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты вместе 4 минуты. В конце добавьте соль с перцем.
Потом влейте соус. Обжарьте мясо ещё 3 минуты, и всыпьте муку.
Помешивая, готовьте блюдо ещё 4 минуты, чтобы не образовались комочки.
Далее влейте воду. Доведите блюдо до кипения, а потом закройте сковороду крышкой. Тушите всё в течение 1 часа.
Гуляш готов! Подавайте его с любимым гарниром. Приятного аппетита!