Что нужно

Порций:

3

говядина 600 г

лук репчатый 2 штуки

морковь 1 штука

сметана 2 ст. л.

томатная паста 3 ст. л.

обычно есть дома

вода 1 стакан

зелень 50 г

масло растительное 50 г

мука 1 ст. л.

перец болгарский 1 штука

перец черный молотый 1

соль 1

специи 1

Как готовить

Мясо промыть под проточной водой. Нарезать кубиками. Включить режим «Жарка», время 30 минут. Позволить маслу нагреться, тогда обжаривать мясо со всех сторон в течение 20 минут.
Лук чистим, перец очищаем от зерен. Овощи нарезаем кубиками. Добавляем к мясу. Все вместе обжариваем.
Морковь чистим, натираем на крупную терку. Обжариваем вместе с мясом и овощами.
Приготавливаем соус: смешиваем воду, со сметаной, томатной пастой и мукой. Все хорошо перемешиваем при помощи венчика.
Заливаем смесью мясо и овощи. Включаем режим «Тушение», время 1,5 часа.
После того, как прозвучит сигнал, добавляем мелко нарезанную зелень. Закрываем крышкой и позволяем блюду потомиться еще 15 мин, напитаться ароматами.
Блюдо готово! Отлично сочетается с гречневой или другой кашей. Приятного аппетита!