фотография готовится
Салат с говядиной, свеклой и морковью
Что нужно
Порций:
8
говядина
200 г
лук репчатый
0,5 штука
маринованные огурцы
1 штука
морковь
2 штуки
свекла
1 штука
сметана
4 ст. л.
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Предлагаю вам ещё один сытный салат из говядины, свеклы и моркови, который можно подавать как самостоятельное блюдо. Время приготовления салата я указала с учётом того, что мясо и овощи отвариваются заранее. Говядину обязательно следует опускать в кипящую воду и снимать пену, затем добавить в бульон соль. Кстати, мясной бульон можно использовать для приготовления вкусного супа. Вес говядины указан уже в отварном виде. Заправлять такой салат можно как сметаной, так и майонезом.
- Для приготовления салата с говядиной, свеклой и морковью подготовить из списка все необходимые продукты.
- Отварные овощи, свеклу и морковь, натереть на средней тёрке прямо в миску.
- Говядину нарезать небольшими кубиками и добавить к моркови со свеклой.
- Мелко нарезать лук и чеснок. Чеснок можно также пропустить через пресс.
- Кубиками нарезать маринованные огурчики.
- Посолить салат по вкусу, добавить сметану и тщательно перемешать.
- Салат с говядиной, свеклой и морковью готов. Можно оформить его при помощи кулинарной формочки и украсить по желанию.