Что нужно

Порций:

4

курица 4 штуки

панировочные сухари 200 г

сыр 100 г

шампиньоны 250 г

яйца 2 штуки

обычно есть дома

зелень ассорти 0,5 пучок

мука 50 г

специи

Как готовить

Для начала на растительном масле обжарим грибы вместе с зеленью. Специи добавляйте по вкусу.
Грудки разморозим (если нужно), сделаем в них вот такие продольные надрезы, нафаршируем птицу грибами. Края можно сколоть зубочисткой, чтобы держались. Натираем грудки специями.
Отдельно смешаем 1 яйцо, сливки и тертый сыр. Подогреем эту смесь, постоянно помешивая, а затем смешаем с грибами. Отдельно же смешаем оставшееся яйцо с мукой и сухарями, и в эту смесь окунайте грудки, а остатками полейте их сверху.
Запекаем примерно 20 минут при 200 градусах в духовке. Блюдо готово!