Что нужно

Порций:

2

гречневая крупа 100 г

картошка 1 штука

лук репчатый 1 штука

морковь 0,5 штука

шампиньоны 150 г

обычно есть дома

вода 250 г

масло растительное 30 г

соль

Как готовить

Картошку очистите, помойте и нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой.
Гречку, если нужно, переберите и хорошо промойте в воде. Добавьте в кастрюлю с картошкой. Посолите по вкусу.
Варите до готовности картошки и гречки. Вода должна полностью выкипеть.
А пока картошка с гречкой варятся, репчатый лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду с растительным маслом.
Жарьте овощи до прозрачности лука.
Шампиньоны очистите, нарежьте и добавьте к луку и моркови.
Жарьте еще 7-8 минут, до готовности, посолите по вкусу.
Выложите в кастрюлю с гречкой и картошкой.
Перемешайте все ингредиенты.
Ароматная и вкусная гречневая каша с картошкой готова.