фотография готовится
Гречка с куриными сердечками на сковороде
Что нужно
Порций:
6
гречневая крупа
1 стакан
куриные сердечки
350 г
лук репчатый
1 штука
масло оливковое
3 ст. л.
морковь
1 штука
обычно есть дома
вода
2 стакана
любимые специи
соль
Как готовить
- Для начала очистите овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите овощи и обжарьте до мягкости.
- Куриные сердечки промойте, по желанию срежьте лишний жир, выложите в сковороду к обжаренным овощам, обжарьте на среднем огне, помешивая, минут 5, затем накройте крышкой и тушите в собственном соку на слабом огне около 30-35 минут.
- СОВЕТ! Если сердечки выделят мало сока, добавьте немного воды.
- Гречку откиньте на сито и промойте под проточной холодной водой.
- Выложите гречневую крупу в сковороду, посолите, добавьте любимые специи.
- Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и готовьте гречку с куриными сердечками на сковороде на слабом огне минут 25.
- Подают блюдо в горячем виде.