фотография готовится
Гречка с колбасой
Что нужно
Порций:
4
вареная колбаса
100 г
гречка
1 стакан
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
обычно есть дома
вода
2 стакана
масло растительное
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Гречка с колбасой - отличный вариант ужина для всей семьи. Готовится блюдо быстро, получается и вкусно, и сытно. Мне это блюдо нравится тем, что для его приготовления нужны продукты, которые всегда есть в доме.
- Подготовим продукты по списку. Колбасу вареную можно взять любого сорта, с салом, с разными добавками.
- Приготовление гречки с колбасой начнем с того, что отварим гречку. Крупу помоем, воду сольем. В кастрюлю высыпаем гречневую крупу, заливаем ее водой, солим. Даем воде закипеть, убавляем огонь до среднего и готовим гречку, не мешая, до готовности.
- Пока варится гречка, нарежем морковь соломкой, лук репчатый нарежем кубиком.
- В сковороду вольем растительное масло, поставим сковороду на огонь, прогреем масло. Обжарим лук и морковь 7-8 минут до мягкости.
- ВАЖНО! Лук не должен поджариться или пригореть, иначе блюдо будет горчить.
- Вареную колбасу нарежем кубиком.
- Добавим колбасу к овощам в сковороде и жарим все вместе еще 5-7 минут, чтобы колбаса подрумянилась.
- Вот так выглядит готовая гречневая крупа, она будет рассыпчатой.
- Выкладываем гречку в сковороду к колбасе, перемешиваем все ингредиенты.
- Гречка с колбасой готова! Подаем блюдо порционно.