Что нужно

Порций:

2

виноградное масло 1 ч. л.

гребешки 0,5 кг

перец черный молотый

сливочное масло 2 ч. л.

соль

Как готовить

Вымойте гребешки и переложите на бумажное полотенце, затем аккуратно вытрите их насухо.
Посыпьте гребешки солью и черным молотым перцем (можно использовать любые специи).
Хорошенько разогрейте сковороду с виноградным маслом.
Выложите гребешки в сковороду стороной со специями, затем снова посолите и поперчите.
Обжаривайте около 2 минут, затем переверните гребешки и выложите сливочное масло, готовьте еще 2 минуты.
Подавайте жареные гребешки сразу или после остывания. Приятного аппетита!