фотография готовится
Гратен с курицей и грибами
Что нужно
Порций:
3
бульон
50 г
грибы
300 г
картошка
1 штука
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
сливки
50 г
сыр
50 г
хлеб
2 ломтика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.
- Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.
- Обжарьте до легкого колера.
- КУриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.
- Выложите филе на слой картофеля.
- Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.
- Выложите грибы на слой куриного филе.
- На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.
- Смешайте теплый бульон и сливки.
- Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.
- Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.
- По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.
- Гратен готов, можно подавать к столу.