фотография готовится
Гратен с цветной капустой и брокколи
Что нужно
Порций:
3
капуста брокколи
100 г
куриные яйца
1 штука
молоко
50 г
помидоры
1 штука
сыр
30 г
цветная капуста
200 г
обычно есть дома
перец ч.м.
1
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Гратеном считается любое блюдо, в целом, которое готовится до золотистой корочки. Я вам предлагаю овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И что немаловажно, с высоким содержанием белка.
- Капусту для рецепта я брала замороженную, но свежая также подойдет. Сыр можете использовать любой, по вашему вкусу.
- Для приготовления гратена с цветной капустой и брокколи возьмите следующие ингредиенты.
- Залейте брокколи и цветную капусту кипятком, оставьте на 5 минут. Затем слейте воду.
- Выложите капусту в форму для запекания и добавьте помидор, крупно нарезанный.
- Перемешайте яйцо, молоко, соль и молотый перец до однородной массы.
- Вылейте яично-молочную смесь в форму.
- Натрите сыр на мелкой терке и выложите поверх овощей. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
- Гратен с цветной капустой и брокколи готов, приятного аппетита.