Черновик: рецепт настоящий, фотография ещё не готова.
YumNyam
← Назад

Гратен из картофеля и цветной капусты

1 час 10 мин · 7 порций · 6 продуктов

домашняя запекание

Что нужно

Порций:
7
капуста цветная замороженная 150 г
картошка 200 г
молоко 200 г
мускатный орех
сливочное масло 1 ч. л.
сыр 50 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль 0,5 ч. л.

Как готовить

  1. Опустите соцветия цветной капусты в подсоленную кипящую воду. Отварите после закипания 4-5 минут. Воду из сотейника слейте.
  2. Для заливки соедините молоко или сливки, добавьте натертый твердый сыр, соль, черный молотый перец и мускатный орех. Перемешайте.
  3. Картошку почистите и нарежьте тонкими слайсами от руки или на специальной терке.
  4. Подходящую для запекания форму смажьте сливочным маслом.
  5. Выложите в форму тонко нарезанный картофель.
  6. На картошку равномерно разложите цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия.
  7. Молочно-сырной смесью полейте капусту с картошкой.
  8. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку приблизительно на 50 минут. Первые 20 минут форму можно закрыть фольгой. Затем фольгу снять и запекать до красивой румяной сырной корочки и полной готовности картофеля.
  9. Гратен из картофеля и цветной капусты готов.
  10. Подавайте гратен к столу горячим. Вкусно и сытно, и совсем не сложно в приготовлении. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из капусты цветной замороженной, картофеля и молока

французская Картофельное пюре по-французски 35 минут французская Макароны с соусом бешамель и сыром 45 минут французская Куриная грудка под соусом "Бешамель" 45 минут индийская Гратен из цветной капусты 50 минут французская Густой крем «Бешамель» на сковороде 7 минут
Искать из этих продуктов Вся пара продуктов