Что нужно

Порций:

10

горчица 2 ч. л.

лук репчатый 1 штука

панировочные сухари 3 ст. л.

фарш из говядины 500 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

вода ледяная (по факту) 50 г

соль

специи

Как готовить

Мясо нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку.
Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, горчицу, сухари, соль и специи по вкусу.
Тщательно перемешайте. Если фарш слишком сухой, то добавьте необходимое количество ледяной воды. Готовый фарш должен получиться воздушным.
Сформируйте из фарша фрикадельки.
Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла. Выложите мясные шарики и обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Говяжьи фрикадельки готовы. Приятного аппетита!