Горбуша в горчичном соусе в духовке
Что нужно
Порций:
3
горбуша (стейки)
400 г
горчица зернистая
2 ст. л.
сметана
2 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
1 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Горбушу очистите от чешуи, тщательно промойте. Разрежьте на порционные куски шириной около 1,5-2 см.
- Для соуса соедините в мисочке сметану и горчицу зернистую. Вместо зернистой горчицы можно взять острую русскую горчицу (примерно 0,5 ч.л.).
- Перемешайте горчицу и сметану.
- Подходящую для запекания форму смажьте растительным маслом и положите куски горбуши.
- На каждый кусок горбуши положите соус.
- Распределите соус по поверхности кусочков горбуши.
- Запекайте горбушу в горчичном соусе в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.
- Подавайте запеченную горбушу с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.