Что нужно

Порций:

6

лук репчатый 3 штуки

мангольд 8 штук

фарш говяжий 600 г

обычно есть дома

перец черный молотый

соль

Как готовить

Приготовить фарш добавить соль, лук нарезанный и перец
Листья мангольда бланшеруют в кипятке и перекладывать в хол. воду. Нарезать на три части
Заполнить фаршем как Голубцы
Стволы листьев мелко нарезать и обжарить с луком и томатом. Это будит подушка для голубцов. На нее укладываются голубцы добавить воды до уровня с голубцами. И готовить на медленном огне 40 мин. Затем добавить 4~5 зуб. Чеснока я их просто раздавила, и продолжать варить еще 5~7 мин.