фотография готовится
Фарш с морковью и луком на сковороде
Что нужно
Порций:
6
лук репчатый
150 г
масло оливковое
1 ч. л.
морковь
80 г
томатная паста
30 г
фарш говяжий
300 г
обычно есть дома
вода
100 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как пожарить фарш с томатной пастой, морковью и луком на сковороде? Очень просто. Подготовьте все необходимые продукты. У меня фарш говяжий. Вы можете использовать и свинину с говядиной в разных пропорциях, можете взять только свинину или даже курицу. Оливковое масло можете заменить на любое другое растительное рафинированное масло.
- Морковь тщательно помойте, очистите и нарежьте брусочками.
- Лук также следует помыть и очистить. Нарежьте его также небольшими брусочками.
- Сковороду поставьте на плиту и разогрейте. Добавьте оливковое масло, положите лук и морковь. Обжарьте овощи до полуготовности, помешивая. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
- Добавьте фарш, посолите и поперчите. Потомите всё вместе около 5 минут.
- Добавьте томатную пасту и воду. Прибавьте нагрев. Когда масса закипит, убавьте огонь и тушите около 10 минут до готовности, регулярно помешивая.
- Фарш с морковью и луком на сковороде готов. Приятного аппетита!