фотография готовится
Гарнир из цветной капусты
Что нужно
Порций:
5
масло оливковое
40 г
сметана
100 г
укроп
20 г
цветная капуста
1200 г
чеснок
15 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать гарнир из цветной капусты? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.
- Помойте цветную капусту и разберите на соцветия. Крупные соцветия разрежьте на кусочки средней величины.
- Переложите цветную капусту в глубокую миску, полейте маслом, посыпьте солью и аккуратно перемешайте. Также можно добавить на этом этапе любые другие специи по вкусу.
- Выложите пергамент на противень, разместите на нём кусочки капусты. С выбором пергамента поможет статья в конце рецепта. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 15 минут, затем переверните каждый кусочек на другую сторону и продолжайте запекать еще 15 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Пока запекается капуста, приготовьте сметанный соус. Выложите сметану в пиалу, посолите и поперчите. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Помойте укроп и измельчите его ножом. В сметану добавьте измельченный чеснок и укроп, перемешайте.
- Готовую капусту немного остудите и подавайте со сметанным соусом. Рецепты других соусов вы найдет после описания последнего шага Приятного аппетита!