Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
Что нужно
Порций:
4
консервированные шампиньоны
100 г
морковь по-корейски
120 г
огурцы
1 штука
соус соевый
2 ст. л.
фунчоза
50 г
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
Как готовить
- Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Для готовности моей лапши её нужно залить кипятком и оставить на 5-7 минут. Затем с лапши слейте горячую воду, откиньте на дуршлаг и промойте проточной холодной водой. Выложите лапшу в глубокую миску для салата.
- Свежий огурец промойте и обсушите. С помощью тёрки для моркови по-корейски натрите огурец или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте огурец в посуду к лапше.
- Свежий болгарский перец очистите от плодоножки и семян, промойте проточной холодной водой и порежьте тонкой соломкой. Добавьте нарезанный перец в салат.
- Добавьте в салат морковь по-корейски.
- Банку с консервированными грибами аккуратно откройте, слейте жидкость. Добавьте грибы в салат. Если грибы целые, то их следует предварительно порезать.
- Влейте в салат соевый соус и перемешайте. Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте.
- Дайте салату немного постоять и подавайте на стол - фунчоза с грибами и овощами по-корейски готова.