Фруктовая каша из фруктов
Что нужно
Порций:
2
авокадо
70 г
бананы
120 г
лимонный сок
10 г
черника
120 г
обычно есть дома
вода
40 г
Как готовить
- Первым делом подготовьте продукты, помойте их. Авокадо выбирайте мягкий, спелый. Банан тоже лучше выбрать мягкий. Чернику можно брать как свежую, так и замороженную. По желанию набор фруктов и ягод можно менять под свои вкусовые предпочтения. Для подачи я использовала свежие ягоды черники и малины.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Затем очистите фрукт от кожуры. Лучше придерживаться именно этого порядка: сначала удалить косточку, а потом уже очищать. Потому что если сначала очистить фрукт, то он станет слишком скользким и при попытке удалить косточку, можно порезаться. Мякоть авокадо переложите в чашу блендера.
- Очистите банан от кожуры, мякоть поломайте на кусочки и поместите в чашу блендера.
- Ягоды черники промойте, обсушите на бумажном полотенце и добавьте в чашу блендера к остальным фруктам. Если у вас замороженные ягоды, то предварительно размораживать их не надо. Выжмите лимонный сок и налейте его в чашу блендера.
- Пюрируйте фруктовую смесь. Делайте это тщательно, счищая смесь с боков чаши каждые 20 секунд, чтобы "каша" получилась однородной. При желании можно не пюрировать фрукты и ягоды так тщательно, оставив часть мелких кусочков. В этом вопросе стоит ориентироваться на свой вкус. Но если блюдо готовится малышам, то лучше кусочков не оставлять.
- Если каша получилась очень густой, можно добавить питьевой воды. Добавляйте ее по столовой ложке, каждый раз перемешивая с помощью блендера. Если консистенция устраивает сразу, воду можно не добавлять.
- Переложите фруктовую кашу в красивые чашки или пиалки и подавайте к столу. При желании можно украсить блюдо кусочками фруктов, свежими ягодами, посыпать измельченными орешками. Приятного аппетита!