фотография готовится
Филе куриное с шампиньонами в сливках
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
400 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
сливки
250 г
соль
шампиньоны
200 г
Как готовить
- Итак, для приготовления блюда подготовим продукты по списку. Сливки лучше брать нежирные: 10-20%.
- Куриное филе очищаем, нарежем произвольно. Обжарим до полуготовности на небольшом количестве подсолнечного масла.
- Как только филе чуть обжарилось, добавим нарезанный полукольцами лук. И вновь жарим до мягкости лука.
- Затем очередь грибов, нарезанных пластинами. Жарим с мясом и луком пару минут. У меня грибы были предварительно обжарены. Если у вас свежие, дождитесь, пока выпарится вся жидкость от них, и только потом добавляйте сливки.
- Добавим сливки. Томим куриное филе с шампиньонами в сливках минуты три на небольшом огне.
- Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, дадим чуть настояться.
- Подаем блюдо теплым, слегка присыпав петрушкой.