фотография готовится
Фасоль в соусе терияки
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
соль
соус териякиможно заменить: соевый соус с мёдом
2 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец болгарский
0,5 штука
фасоль белая сухая
200 г
Как готовить
- Фасоль помойте, выложите в миску и залейте водой. Оставьте на 4-5 часов для набухания.
- После воду слейте, выложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой.
- Варите фасоль до мягкости, 35-40 минут. Время приготовления зависит от размера и сорта фасоли.
- А пока фасоль варится, мелко нарежьте морковь, репчатый лук и болгарский перец. Выложите в сковороду с растительным маслом.
- Жарьте овощи на небольшом огне до мягкости.
- Вареную фасоль откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду с овощами.
- Посолите, поперчите и добавьте соус терияки.
- Перемешайте фасоль с овощами и соусом, прогрейте 2-3 минуты и выключайте плиту.
- Фасоль в соусе терияки готова. Посыпьте зеленью и подавайте к столу.