фотография готовится
Салат морковь с уксусом
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
0,5 штука
морковь
300 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
уксус
1,5 ст. л.
Как готовить
- Как сделать салат из свежей моркови с уксусом и маслом? Невероятно просто и быстро! Подготовьте все необходимые продукты. Вам потребуется минимальный набор ингредиентов. Морковку для салата возьмите сочную, ярко-оранжевого цвета. Масло можно взять обычное подсолнечное или оливковое. Уксус допустимо заменить на винный или яблочный.
- Итак, морковку и лук очистите от кожуры. Овощи ополосните под проточной холодной водой и обсушите салфетками.
- Лук нашинкуйте маленькими кубиками или тонкими четверть кольцами. Отправьте в глубокую небольшую ёмкость и залейте уксусом. Перемешайте и оставьте таким образом мариноваться на 3-5 минут.
- В это время морковку натрите на овощерезке для корейских салатов или на обычной крупной тёрке.
- Добавьте к моркови маринованный лук с уксусом. Посолите всё по вкусу и посыпьте молотым чёрным перцем. Влейте растительно масло. По желанию на данном этапе можно добавить щепотку молотого кориандра, паприку и другую любимую приправу.
- Всё тщательно перемешайте и попробуйте. Если чего-то не хватает, добавьте по вкусу. Если морковка не сладкая, то допустимо в салат добавить щепотку сахара для баланса вкуса. Отправьте салат в глубокую, подходящую по размеру ёмкость, накройте крышкой или пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час-два настояться.
- Перед подачей салат снова перемешайте, посыпьте свежей зеленью и подавайте.