Фаршированные кальмары в мультиварке
Что нужно
Порций:
4
кальмар тушка
600 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
рис
3 ст. л.
сметана
2 ст. л.
обычно есть дома
зелень
масло растительное
3 ст. л.
соль
Как готовить
- Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.
- Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.
- Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.
- Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.
- В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.
- Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.
- Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.
- Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.