фотография готовится
Домашний рассольник с рисом
Что нужно
Порций:
4
говядина на косточке
500 г
картошка
4 штуки
лук репчатый
1 штука
маринованные огурцы
3 штуки
морковь
1 штука
перец черный молотый
рис
100 г
соль
томатная паста
3 ст. л.
обычно есть дома
зелень
3
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
3 ст. л.
Как готовить
- Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
- Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
- Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
- Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
- Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
- Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
- Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.