Десерт в стакане слоями
Что нужно
Порций:
2
белый шоколад
70 г
какао
2 ч. л.
молоко
250 г
печенье
20 г
сливочное масло
30 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
пшеничная мука
3 ст. л.
сахар
70 г
Как готовить
- Сливочное масло растопите на медленном огне. Можете воспользоваться для этого микроволновкой, хотя нам все равно потребуется включенная плита. Кастрюля с маслом должна стоять на плите на слабом огне. Берите кастрюлю с толстым дном. С выбором кастрюли поможет статья по ссылке в конце рецепта.
- Добавьте в растопленное масло сахар, муку (можно заменить на крахмал) и перемешайте до однородной консистенции. Влейте в масло молоко, снова все перемешайте. Добавьте в молочную массу белый шоколад, поломанный на небольшие кусочки, и хорошо перемешайте до однородности. При постоянном помешивании влейте в массу взбитое яйцо. Варите пудинг еще 1-2 минуты до загустения, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня. Разделите пудинг на 2 равные части.
- В одну часть пудинга добавьте какао и тщательно перемешайте. какао выбирайте качественный без каких-либо добавок. С выбором какао поможет статья по ссылке в конце рецепта. Переложите обе массы (обычный и шоколадный пудинг) в кондитерские мешки и остудите при комнатной температуре.
- Чередуя слои, отсадите в стаканы обе массы. У вас должен получиться десерт слоями, белым и шоколадным. Можете сами выбрать толщину слоев. Даже неровные они будут красиво смотреться в прозрачном стакане. В качестве дополнительной прослойки можно использовать поломанное на кусочки сахарное печенье. Готовый десерт поставьте на 30 минут в холодильник. Перед подачей посыпьте десерты какао, украсьте печеньем и мятой.