фотография готовится
Десерт из банана и сметаны с творожным сыром (на желатине)
Что нужно
Порций:
6
банан
2 штуки
желатин
20 г
молоко
120 г
ореховая паста (любая)
50 г
сметана
200 г
творожный сыр
140 г
обычно есть дома
сахар
50 г
Как готовить
- В глубокой миске соединить творожный сыр, сахар, ореховую пасту и сметану.
- Перемешать массу миксером и отставить в сторону, чтобы сахар растворился.
- В молоке развести желатин и перемешать. Оставить на 15 минут для набухания.
- Желатин прогреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, но не кипятить! Влить желатиновую массу в сметанную массу.
- Перемешать массу миксером до однородного состояния. Бананы почистить и нарезать на кусочки, не мелко. Бананы для этого десерта лучше использовать крепкие.
- Добавить кусочки банана в общую массу и перемешать.
- Глубокую мисочку застелить пищевой пленкой и выложить сметанную массу. Поставить десерт в холодильник до полного застывания. Я убрала десерт в холодильник на ночь.
- Готовый десерт из банана и сметаны с творожным сыром (на желатине) готов. Перевернуть его на тарелку или подставку и убрать пленку. Верх десерта можно украсить пудрой или ягодами.
- Посмотрите, какой шикарный разрез!