Что нужно

Порций:

3

батон 2 ломтика

зелёный лук 150 г

куриное филе 500 г

молоко 100 г

сметана 2 ст. л.

шампиньоны 300 г

обычно есть дома

зелень

мука

специи

Как готовить

Филе, лук и грибы измельчите. Половину грибов оставьте в сторонке, а половину — в миску с фаршем. Сюда же — зелень и специи. Перемешаем тщательно. Хлеб без корочек замочим в молоке и потом тоже добавим к фаршу вместе с остатками молока.
Теперь влажными руками сформируем тефтельки, обваляем каждую в муке и обжарим до румяного цвета на сковороде.
Делаем соус. Сметану и оставшиеся грибы немного потушим, затем добавим горячую воду или бульон, любую зелень и специи на ваше усмотрение. В этой смеси тушим тефтельки 10-15 минут.
И наслаждаемся вкусным ужином!