Десерт «Фруктово-ягодный трофей»
Что нужно
Порций:
3
абрикосы
4 штуки
йогурт клубничный
150 г
киви
2 штуки
клубника
250 г
мороженое (пломбир)
150 г
черешня
200 г
Как готовить
- В самый разгар ягодного сезона можно побаловать себя необычными и очень вкусными витаминными десертами. Изюминка этого салата - соус из йогурта и мороженого. Подать десерт лучше порционно в красивых вазочках или креманках.
- Для приготовления десерта нужно взять спелые клубнику, киви, черешню и абрикосы. Для соуса – мороженое пломбир и клубничный йогурт.
- Абрикосы вымыть, разрезать по бороздке пополам, вынуть косточку, а мякоть нарезать тонкими пластинками.
- Ягоды клубники вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, удалить чашелистики и разрезать каждую ягодку на 4 части.
- Плоды киви очистить от кожицы, разрезать пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк.
- Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки, а мякоть нарезать мелкими кусочками.
- Соединить подтаявшее мороженое и йогурт.
- Соус вымешать до однородности.
- Разложить фруктово-ягодную смесь в креманки или вазочки.