Цветная капуста в духовке с куркумой

Что нужно

Как готовить

1. Для приготовления цветной капусты в духовке с куркумой соберите все необходимые продукты по списку.
2. Это блюдо можно приготовить как из свежей, так и из замороженной цветной капусты. И в одном, и во втором случае капусту нужно будет немного отварить.
3. Заполните кастрюлю водой и отправьте ее на плиту. Дождитесь, когда закипит вода, посолите. Включите духовку и разогрейте ее при 200 градусах.
4. Снимите листья с цветной капусты и аккуратно срежьте конец стебля.
5. Разделите капусту на соцветия, желательно одинакового размера.
6. Соцветия цветной капусты забросьте в кипящую воду, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите капусту в течение 5 минут. По истечении времени откиньте ее на дуршлаг.
7. Подготовьте специи и оливковое масло. Соедините масло со специями и хорошо перемешайте.
8. Цветную капусту выложите в подходящую форму.
9. И тщательно смажьте ее маслом.
10. Форму отправьте в духовку. Запекайте блюдо в течение получаса при температуре 200 градусов. В процессе приготовления дважды нужно будет достать форму, ложкой собрать масло со дна и полить им капусту.
11. Цветная капуста в духовке с куркумой готова. Ее можно подать в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
12. Любителям этого овоща рекомендую еще приготовить цветную капусту с паприкой в духовке. Пошаговое описание рецепта вы найдете ЗДЕСЬ .

Ещё 5 блюд из куркумы, масла оливкового и сухого чеснока