Цветная капуста с куриным филе
Что нужно
Порций:
6
куриное филе
500 г
сливки
250 г
сыр
150 г
цветная капуста
800 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для начала разберем кочан цветной капусты на соцветия, при необходимости разрежьте большие куски на части.
- В кастрюле нагреваем воду и опускаем в нее капусту на 3 минуты, когда вода закипит. Затем воду необходимо слить.
- Теперь нарезаем куриное филе на кусочки со стороной около 3 сантиметров, затем солим их и посыпаем молотым перцем.
- Чеснок измельчаем. Это можно сделать при помощи чесночницы или используя нож.
- Сыр трем на средней терке.
- В сковороду вливаем сливки и начинаем их нагревать. Добавляем тертый сыр, соль и перец, греем, постоянно помешивая, до полного растворения сыра. Теперь добавим чеснок.
- Противень смазываем маслом и выкладываем по всему его периметру нарезанное филе курицы.
- Затем идет слой цветной капусты.
- В конце вливаем приготовленный соус и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Когда блюдо покроется румяной золотистой корочкой, значит оно готово, и его можно подавать к столу.