Чыхыртма с курицей

Что нужно

Как готовить

1. Любые мясистые части курицы помойте и выложите в кастрюлю.
2. Залейте курицу водой. Доведите до кипения, снимите пену.
3. Посолите по вкусу. Огонь убавьте до минимума и варите курицу до готовности.
4. Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
5. Тушите лук до прозрачности, не давая ему зажариться.
6. Крупный помидор очистите от кожицы и мелко нарежьте. Выложите в сковороду к луку.
7. Добавьте соль, перец черный молотый, куркуму. Тушите помидоры с луком 5 минут. Влейте стакан куриного бульона.
8. Выложите в сковороду отварную курицу. Если нужно добавьте еще бульон, накройте крышкой и тушите курицу 20-25 минут.
9. Немного посолите и взбейте, как на омлет.
10. Яйцами залейте курицу с луком и помидором.
11. Накройте сковороду крышкой и готовьте курицу с яйцами 3-4 минуты.
12. Чыхыртма готова. При подаче посыпьте блюдо нарезанной зеленью.

Ещё 5 блюд из курицы, куркумы и лука