Чипсы из батата (в духовке)
Что нужно
Порций:
3
бататможно заменить: картофель — блюдо будет менее сладким
300 г
масло оливковое
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
обычно есть дома
корица
0,5 ч. л.
паприка
0,5 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления чипсов из батата в духовке необходимы следующие ингредиенты. Батат берите десертный, оранжевого цвета. Вымойте клубень под проточной водой. Обычно для мытья корнеплодов используют щётку с жёсткими щетинками.
- С помощью овощечистки очистите батат от кожуры.
- Нарежьте овощ очень тонкими ломтиками. Идеально будет использовать специальную терку для овощей. Так ломтики получатся одинаковой толщины и запекутся равномерно.
- Противень застелите пергаментной бумагой и полейте небольшим количеством оливкового масла.
- Выложите батат на противень. Постарайтесь сделать так, чтобы кусочки минимально заходили друг на друга. Батат снова полейте оливковым маслом.
- Посолите, поперчите и посыпьте корицей и молотой сушеной паприкой. Духовку разогрейте до 200°С и выпекайте чипсы из батата по 15 минут с каждой стороны. Время приготовления может отличаться в зависимости от особенностей вашей духовки.