Чебуреки из лаваша в духовке
Что нужно
Порций:
8
лаваш тонкий длинный
10 штук
лук репчатый
100 г
сливочное масло
15 г
фарш куриный
800 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
перец ч.м.
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Переложите фарш в глубокую миску, добавьте к нему очень мелко нарубленный репчатый лук и куриное яйцо. Всыпьте соль, желательно морскую и без горки, а также перец молотый.
- Хорошенько все перемешайте, оставьте на время начинку "созреть".
- Приложите к лавашу небольшое блюдо или крышку от кастрюли диаметром около 20 см, вырежьте острым ножом круглые заготовки. Половину круга смажьте куриным фаршем.
- Накройте второй половиной лаваша, он очень хорошо приклеится к фаршу.
- То же самое сделайте с остальными ингредиентами. Выложите заготовки на противень, отправьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в режиме верхнего и нижнего нагрева на 15-17 минут.
- Спустя время достаньте чебуреки из духовки, переложите их на удобную ровную поверхность и смажьте чуть подсохший лаваш кусочком сливочного масла.
- Чебуреки из лаваша в духовке готовы! Очень необычно, но нереально вкусно.
- Кстати, вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного.