Чайная колбаса из печенья
Что нужно
Порций:
6
готовое песочное печенье
450 г
грецкие орехи
100 г
какао
2 ст. л.
молоко
100 г
сливочное масло
200 г
обычно есть дома
сахар
160 г
Как готовить
- Для приготовления чайной колбасы из печенья потребуется песочное печенье, сахар, сливочное масло, молоко, грецкие орехи, какао.
- Печенье измельчите в крошку, но так чтобы попадались небольшие, не размолотые кусочки.
- Добавьте рубленные грецкие орехи. Перемешайте.
- В небольшой кастрюльке соедините молоко, сахар, сливочное масло и какао.
- Нагревайте на среднем огне, помешивая. Шоколадная масса должна стать равномерной и гладкой.
- Перелейте шоколадную массу в крошку печенья с орехами. Перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
- Выложите полученную массу на доску, застеленную пищевой пленкой. Аккуратно сформируйте вдоль доски пока безформенный "батон". Подверните края пленки и вынесите будущую колбасу на холод.
- Каждые 15-20 минут колбасу нужно потихоньку формировать, затвердевая сливочное масло будет способствовать уплотнению массы и она лучше будет держать форму.
- Готовый десерт оставьте на ночь в холодном месте. Удалите пищевую пленку. Готовую колбасу можно обвалять в какао или в сахарной пудре, в корице или кокосовой стружке. Как будет держаться любая из перечисленных посыпок будет зависеть от липкости поверхности готового десерта. А можно этого и не делать. Я покажу вариант, обвалянный в какао и без всего. В любом случае получается вкусно.
- Нарежьте десерт небольшими кусочками и подавайте с ароматным горячим чаем.