Бутерброды с паштетом из картошки и яиц
Что нужно
Порций:
6
горчица
3 ч. л.
зелёный лук
50 г
картошка
2 штуки
сливочное масло
150 г
яйца
5 штук
обычно есть дома
соль
Как готовить
- В этом рецепте я расскажу, как приготовить бутерброды с картофельным паштетом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Как видите, все они довольно простые и обычно имеются под рукой у каждой хозяйки.
- Начинаем с того, что варим вкрутую яйца в течение 10-ти минут (закладываем в кипящую воду, чтобы они легче чистились) и даем остыть под струей холодной воды. Затем чистим их и отделяем белки от желтков.
- Тем временем отвариваем очищенную картошечку (ее можно нарезать на 2-3 части, чтобы она быстрее сварилась), из которой потом делаем пюре.
- В чаше блендера смешиваем вареные яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Массу присаливаем по вкусу и перебиваем блендером.
- Добавляем пюре и снова все перебиваем блендером. Можно еще раз попробовать все на соль.
- Паштет готов! Можно его сразу намазывать на хлеб и дегустировать.