Бутерброды с красной рыбой и яйцом пашот
Что нужно
Порций:
1
батон
2 ломтика
зелёный лук
15 г
красная рыба
80 г
сливочный сыр
50 г
яйца куриные
1 штука
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Яйцо аккуратно разбейте в небольшую чашу.
- Литр воды доведите до кипения, добавьте столовую ложку воды, после активно мешайте воду по кругу, очень быстро влейте яйцо в крутящуюся воронку. Варите яйцо 3-3,5 минуты.
- Достаньте яйцо и слегка просушите.
- Ломтики батона поджарьте на сковороде.
- Смажьте батон сливочным сыром.
- Красную рыбку нарежьте небольшими ломтиками и выложите поверх батона.
- Посыпьте бутерброды нарезанным зеленым луком.
- Поверх бутербродов уложите яйцо пашот и сразу же подавайте к столу.