Что нужно

Порций:

2

зелёный лук 10 г

йогурт греческий 2 ст. л.

хлеб 2 штуки

яйцо куриное 3 штуки

обычно есть дома

соль

Как готовить

Первым делом нужно отварить яйца вкрутую. Яйца переложите в сотейник, влейте воду и отправьте на плиту. Когда закипит вода, слегка посолите, убавьте огонь и варите яйца после закипания 10 минут.
Затем яйца охладите в холодной воде, почистите и натрите на мелкой терке.
Мелко нашинкуйте свежий зеленый лук.
Слегка посолите, добавьте греческий йогурт и всё хорошо перемешайте.
Хлеб подсушите на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки или в тостере.
И выложите готовую яичную начинку на кусочки хлеба.
Домашние бутерброды с яйцом и зеленью готовы.
Они зарядят вас энергией на весь день. Подавайте их самостоятельно либо же с салатом из свежих овощей и зелени.