фотография готовится
Булочки спиральки с корицей и творогом
Что нужно
Порций:
12
куриные яйца
1 штука
молоко
100 г
сливочное масло
50 г
сметана
50 г
сухие дрожжи
1 ч. л.
творог
200 г
обычно есть дома
корица
1 ч. л.
пшеничная мука
2 стакана
сахар
1 ст. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- В теплое молоко добавить сухие дрожжи и сахар.
- Насыпать муку и перемешать. Опару поставить в теплое место на 20 минут.
- Муку смешать с сахаром и солью.
- Добавить сметану и мягкое сливочное масло, перемешать до однородности.
- В тесто добавить опару, размешать. Советую добавить в тесто молотую корицу, чтобы булочки получились более ароматными.
- Тесто оставить в тепле на 1 час. Оно должно заполнить всю посуду.
- Творог смешать с яйцом.
- Добавить сахар, перемешать начинку до однородного состояния.
- Тесто раскатать толщиной 5 мм и покрыть творожной начинкой.
- Свернуть рулет и порезать его на кусочки толщиной 3-4 см.
- На противень постелить бумагу и смазать маслом. Разложить изделия. Включить духовку, разогреть до температуры 190 градусов. Поставить завитушки и выпекать до румяного цвета.
- Сметану перемешать с сахаром.
- Завитушки выложить на тарелку или доску, полить сверху сметанной заливкой. К столу можно подать с чаем. Приятного аппетита!