фотография готовится
Булочки для бургеров на кефире
Что нужно
Порций:
3
дрожжи
20 г
кефир
120 г
кунжут
1 ст. л.
молоко
1 ст. л.
мука
350 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
вода
30 г
масло растительное
1,5 ст. л.
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Ингредиенты для приготовления булочек для бургеров на кефире должны быть комнатной температуры.
- В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
- Добавить кефир и яйцо. Перемешать.
- Замесить тесто, добавив в конце масло.
- Возможно, потребуется чуть больше или чуть меньше муки, тесто не должно прилипать к рукам и должно оставаться мягким.
- Убрать тесто в тепло для подъема.
- Разделить тесто на равные части. Накрыть полотенцем и дать немного "отдохнуть".
- Смазать будущие булочки молоком и посыпать кунжутом.
- Выпекать при 180 градусах до румяного цвета. У меня ушло 20 минут.
- Пышные и вкусные булочки для бургеров на кефире готовы.