фотография готовится
Бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром
Что нужно
Порций:
6
лаваш тонкий (2 листа)
180 г
перец черный молотый
соль
сыр моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
125 г
творожный сыр
150 г
фарш куриный
400 г
чеснок
0,5 ч. л.
яичные желтки
1 штука
Как готовить
- Готовый фарш посолите, поперчите и добавьте сушеный чеснок. Тщательно перемешайте.
- Сыр "Моцарелла" натрите на терке.
- На столе расстелите один лаваш и смажьте его тонким слоем творожного сыра.
- Сверху на творожный сыр распределите натертый сыр "Моцарелла" (совсем немного, около 1 столовой ложки сыра отложите).
- Накройте вторым листом лаваша и слегка его прижмите.
- Смажьте лаваш равномерным слоем фарша.
- Для удобства я рулет разрезала на 2 части. Смажьте рулет сверху и по бокам яичным желтком.
- Посыпьте отложенным сыром, и по желанию, можете посыпать семенами кунжута. Запекайте бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь по внешнему виду готового блюда.
- Готовый бухлаваш достаньте из духовки и дайте совсем немного остыть.
- Нарежьте на кусочки и подавайте к столу! Приятного аппетита!!!