Брюссельская капуста с чесноком на сковороде
Что нужно
Порций:
2
капуста брюссельская
400 г
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
вода горячая
100 г
лавровый лист
1 штука
масло растительное
40 г
перец черный молотый
1
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления брюссельской капусты с чесноком на сковороде - перед вами!
- Вилочки капусты промойте в воде, срежьте с каждого из них низ. Если верхние листья подпорченные, то удалите их.
- Влейте растительное масло на сковороду и выложите брюссельскую капусту.
- На среднем нагреве обжарьте ее в течение 10 минут, время от времени перемешивая.
- Затем влейте горячую воду, всыпьте соль, молотый черный перец и добавьте лавровые листья. Накройте емкость крышкой, доведите ее содержимое до кипения и томите 5 минут на среднем нагреве.
- Очистите зубчики чеснока, разрежьте пополам и добавьте в емкость. Потушите все 1-2 минуты и выключите нагрев, оставив брюссельскую капусту с чесноком на сковороде, под крышкой. Можно добавить различные специи и пряности по вкусу.
- Спустя 5 минут капуста пропарится, пропитается чесночным ароматом и сменит цвет.
- Выложите ее на тарелки и подайте к столу в теплом виде. Можно дополнить блюдо веганским майонезом из семечек .