фотография готовится
Грузинский соус для шашлыка
Что нужно
Порций:
2
аджика грузинская острая
1 ч. л.
мацони (или кефир )
200 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
петрушка (или другая зелень)
5 г
Как готовить
- Перед вами набор продуктов, который необходим для приготовления грузинского соуса для шашлыка.
- Нарубите ножом чеснок и зелень. Кстати, вместо петрушки очень хорошо подойдут кинза, реган, тархун.
- В мисочке соедините мацони с нарубленной зеленью и чесноком и добавьте острую грузинскую аджику по вкусу. Учитывая, что грузинская аджика острая и соленая, на это количество мацони достаточно будет 1-2 чайных ложек.
- Тщательно смешайте все ингредиенты, и грузинский соус для шашлыка готов!
- Подавайте такой соус к любому виду шашлыка из мяса или птицы. Долго хранить его нельзя, максимум - сутки-двое в холодильнике.