фотография готовится
Бруснично-яблочный кисель
Что нужно
Порций:
8
брусника
100 г
картофельный крахмал
100 г
яблоки
2 штуки
обычно есть дома
вода
2,2 кг
сахар
150 г
Как готовить
- Яблоки хорошо вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Каждую половинку нарезать дольками.
- Крахмал развести оставшейся водой, и тщательно перемешать, разбивая комочки.
- Свежую бруснику промыть в проточной воде и перебрать. Замороженную можно не размораживать.
- Как только вода начнет закипать, всыпать в кастрюлю бруснику и сахар. Сразу же добавить яблоки. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут.
- В кастрюлю при постоянном помешивании тонкой струйкой влить крахмал. Варить, помешивая, около 5 минут до загустения. Готовый кисель можно процедить.