Блины с тунцом
Что нужно
Порций:
6
зелёный лук
5 г
майонез
1 ст. л.
молоко
2 стакана
мука
1 стакан
сметана
2 ст. л.
сода пищевая
0,5 ч. л.
тунец консервированный
200 г
яйца куриные
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
сахар
0,5 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Приготовьте блинное тесто. Вбейте 1 куриное яйцо в миску, всыпьте сахар и соль.
- Взболтайте яичную смесь при помощи венчика.
- Добавьте сметану и всыпьте соду.
- Еще раз перемешайте тесто.
- Влейте половину порции молока.
- Всыпьте в тесто просеянную муку и размешайте венчиком, чтобы не было комочков.
- Влейте оставшееся молоко, немного растительного масла и перемешайте до однородной жидкой структуры. Тесто готово.
- Сковороду смажьте маслом и пожарьте блины с двух сторон.
- Для начинки сварите вкрутую яйца, остудите и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками.
- Зеленый лук мелко нарежьте колечками.
- Достаньте тунец из банки, разомните вилкой. Сок не понадобится.
- К тунцу всыпьте яйца и лук, перемешайте.
- Добавьте в начинку майонез, черный молотый перец, перемешайте. По желанию немного посолите.
- На каждый блинчик выложите по 1 ложке начинки и заверните.
- Заверните все блинчики с начинкой.