фотография готовится
Блины из пшенной муки
Что нужно
Порций:
3
кефир
400 г
мука пшенная
150 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Для приготовления блинов из пшенной муки (без глютена) вам понадобятся все продукты на фото. У меня - мука из нешлифованного пшена.
- В миску всыпьте муку, разрыхлитель и щепоть соли, можно добавить немного сахара.
- Дальше влейте кефир, вбейте яйцо и быстро замесите однородное тесто с помощью венчика.
- Обязательно дайте тесту постоять минут 10-15 перед выпечкой. Влейте масло, еще раз перемешайте.
- Сковороду маленького диаметра перед каждым блинчиком смазывайте слегка маслом, выливайте тесто и выпекайте блины секунд по 30 с каждой стороны.
- Все готовые блины складывайте стопочкой на плоское блюдо.
- Вкусные и полезные безглютеновые блинчики из пшенной муки подавайте к столу с вареньем или фруктовым сиропом.